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Las nueces reducen el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares

Las nueces reducen el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares



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El consumo regular de nueces fortalece el corazón.

Si come 30 gramos de nueces sin sal al menos dos veces por semana, tiene un riesgo significativamente menor de desarrollar enfermedades cardiovasculares graves. Este efecto ya se ha demostrado en más de 5,000 sujetos de prueba. La razón de los efectos positivos son los muchos ingredientes saludables en la nuez, que benefician al corazón en particular.

Autor del estudio Dr. Noushin Mohammadifard, del Instituto de Investigación Cardiovascular Isfahan, informa que el consumo regular de nueces sin sal (al menos dos veces 30 gramos por semana) se asocia con un riesgo 17 por ciento menor de muerte por enfermedades cardiovasculares como ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Los resultados de su estudio fueron presentados recientemente en el Congreso Mundial de Cardiología.

Curso del estudio

En 2001, 5.432 adultos mayores de 35 años sin antecedentes de enfermedad cardiovascular fueron seleccionados al azar de las zonas urbanas y rurales. Hasta 2013, a los participantes se les preguntaba regularmente sobre nutrición y la aparición de enfermedades cardíacas. Durante los doce años, 751 eventos cardiovasculares (594 enfermedad de las arterias coronarias y 157 accidentes cerebrovasculares), 179 muertes cardiovasculares y 458 muertes por otras causas ocurrieron entre los participantes.

Los comedores de nueces viven más saludables

Entre aquellos que regularmente tenían nueces, almendras, pistachos, avellanas y semillas en su menú, hubo un 17 por ciento menos de muertes por enfermedades del corazón que aquellos que no comieron nueces.

Los ingredientes de la nuez son particularmente buenos para la salud del corazón.

Dr. Mohammadifard explica por qué la nuez protege tan bien contra las enfermedades cardiovasculares: "Las nueces son una buena fuente de ácidos grasos insaturados y contienen pocos ácidos grasos saturados". Además, la nuez contiene muchas proteínas, minerales, vitaminas, fibra, fitoesteroles y polifenoles, todos ingredientes que son buenos para el corazón.

El efecto fue independiente de otros factores.

Incluso después de que los investigadores incluyeron otros factores como la edad, el sexo, la educación, el tabaquismo y la actividad física, el efecto positivo de comer nueces se mantuvo. Los resultados se incluyeron en las directrices como una recomendación nutricional de la Sociedad Europea de Cardiología.

La nuez debe estar fresca y sin sal.

"Las nueces frescas crudas son las más saludables", recomienda el experto en corazón. Las nueces rancias comienzan a oxidarse, lo que niega los aspectos saludables. Si las nueces tienen un sabor rancio, amargo o agrio, ya no se deben consumir. El buscador también debe quedar fuera de las nueces saladas, ya que la sal es un factor de riesgo independiente para la presión arterial alta y, por lo tanto, puede dañar el corazón nuevamente. (vb)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a los requisitos de la literatura médica, las pautas médicas y los estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Editor graduado (FH) Volker Blasek

Hinchar:

  • Sociedad Europea de Cardiología (ESC): comer nueces relacionadas con un menor riesgo de ataque cardíaco mortal y accidente cerebrovascular (consultado: 31.08.2019), escardio.org



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